酒蔵 1-ｂ （有）大橋酒造 笠置鶴
【(有)大橋酒造】中津川市代表銘柄「笠置鶴」KASAGITURU岐阜県中津川市蛭川の自然豊かな地に佇む、明治41 年創業の酒蔵。笠置山の麓、清らかな水と良質な米に恵まれた環境のもと、「人の和が酒の味」を信条に、少量ながら丁寧な酒造りを続けて...
岐阜の地酒で乾杯 ｔ
酒蔵 
飲食店 H 燻製工房 春 燻製フランク
H 燻製工房 春 燻製フランクどんなお酒にもあう本格燻製！ 食材にあわせたチップを選び、時間をかけてじっくり燻してます。日本酒に合わせやすい燻製、色々あります。みなさん是非お越しください！住所:〒503-0008岐阜県大垣市楽田町7丁目5...
未分類 G カフェ・カンティーナ おつまみガレット
Ｇ カフェ・カンティーナ おつまみガレット大垣市を中心に、本場フランスで修業したガレットを、食べやすくアレンジしてご提供しています。イベント情報はInstagram で発信しています。今回は、日本酒に合うガレット のアレンジをお楽しみくださ...
飲食店 F-un BLACK 串カツ
F- un BLACK 串カツ大垣市を拠点に活動するキッチンカー unBLACK.夏はホットドック、冬はおでんを中心に、イベントやまちなかで出店しています。季節と場所に合わせて、今いちばん美味しいものをお届けします。インスタグラム まちな...
飲食店 L Fry Fri フライドチキン
L Fry Fri フライドチキンアツアツの揚げものと、選りすぐりのお酒と、楽しい空間と。64種類のフライドチキンと64種類のお茶割りが自慢。天ぷら、おつまみ、おばんざいなど、手づくりの料理も盛りだくさん。ランチタイムは、昼飲みはもちろん、...
飲食店 D 一國会 山県ハヤシライス研究所 ハヤシライス
D 一國会 山県ハヤシライス研究所 ハヤシライス「このハヤシ、酒にも寄り添うハヤシです。」山に囲まれ、川に育てられたまち、山県市。地元出身者（早矢仕有的氏）が発案したといわれるハヤシライス。15年前、地元を愛する有志が集結し「一國会 山県ハ...
飲食店 C 十六兆 鮎雑炊
C 十六兆 鮎雑炊鮎を知り尽くす専門店の味を届けたい。 十六兆の料理は、世界農業遺産に認定されている「長良川の鮎」を、「水都」大垣の地下水を使い、自分たちの手で育てるところから始まります。 鮎を育てる生け簀の水は、50年ほど前に掘った井戸の...
飲食店 E THE NOMAD LIFE Cafe こだわり牛のすじ煮
E THE NOMAD LIFE Cafe こだわり牛のすじ煮岐阜市長良のカフェTHE NOMAD LIFE cafeです。今年も、岐阜の知る人ぞ知る名店肉屋から卸した、国産最高級牛のすじを使用したお料理をご用意いたします。東海といえば味噌...
飲食店 J パステリアJIJI(ジジ) jijiの特製パスタ
J パステリアJIJI（ジジ） ジジの特製パスタInsta：年3月21日オープンの、パスタとイタリア料理店です。当店は厳選した新鮮な食材を使用しております。素材の味を新鮮な状態で最大限引き出せるように、 注文を頂いてから全ての調理を行なって...
酒蔵 ご来場ありがとうございました！
２３日、天候良く暖かい中で開催出来ました。伝統的酒造りが「ユネスコ無形文化遺産」に登録された記念セレモニーに始まり、イベントに多くの方がご来場いただきまして、ありがとうございました。たくさんの岐阜のお酒と、おつまみで愉しんでいただけましたで...