2026 第9回 岐阜の地酒で乾杯　酒蔵一覧（工事中）

【林酒造(株)】可児市 代表銘柄「美濃天狗」MINOTENGU 　富輿　TOMIKOSHI 創業明治７年(1874)。九代目林伊兵衛氏が酒造業を開始して以来、自家製米、手造りを中心に時代にあった「うまい酒」を目指しこつこつと造られています。...

【千古乃岩酒造(株)】土岐市 代表銘柄「千古乃岩」CHIGONOIWA 創業明治42年（1909）、その前は醤油や味噌を２代にわたり醸造していた歴史があります。日本酒独特の麹くささを抑えた超醇製法はすっきりした飲み口が特徴で地元、東濃地方で...

【（株）三千盛】（多治見市笠原町） 代表銘柄「三千盛」MICHISAKARI創業1771年頃(安永年間)240余年、清洲出身の初代水野鉄治氏より辛口の酒一筋にて醸造。昭和初年に上級酒のみを、はじめて「三千盛」と銘うち、食中の酒としていかに繊...

【中島醸造】（瑞浪市）代表銘柄「小左衛門」KOZAEMON「始禄」SHIROKU瑞浪市にあり、北は「中山道」 南は「中馬街道」の中心地にあります。元禄15年(1702)赤穂浪士討ち入りの翌年に酒造りを始めました。「始禄」は、元禄の年号時に始...

【若葉(株)】瑞浪市　代表銘柄「若葉」WAKABA創業元禄年間以来３００余年、東美濃の地で歴史と風土にはぐくまれてきた地酒「若葉 」。現在１３代目となります。江戸時代土岐郡の地は細分地され、地域ごとに複数の領主が存在し、多くの酒蔵がありまし...

4-a はざま酒造(株)　（恵那山・中津川）代表銘柄 「恵那山」　ENASAN慶長六年（1601年　関ヶ原の戦いの翌年）以来423年の伝統と誇りをそのままに、「よい酒」「うまい酒」造りひと筋にはげみ、各種品評会・全国新酒鑑評会においても高い...

【山内酒造(株)】中津川市代表銘柄 「小野櫻」　ONOZAKURA、ふかもり江戸時代から続く昔ながらの蔵で２１代目で終了。後を継いだ大鋸杜氏が昔ながらの造りを守り、今尚木桶甑で仕込む蔵。しぼりも木舟で搾ります。広島の酒類総合研究所で２か月間...

【岩村醸造(株)】恵那市岩村町代表銘柄「女城主」ONNAJOUSHU「えなのほまれ」ENANOHOMARE天明７年(1787)創業。創業以来「玲瓏(れいろう)・馥郁(ふくいく)」を信条に酒造りをされています。酒名「女城主」は、近くの岩村城が...

【恵那醸造】中津川市福岡町 代表銘柄「鯨波 」KUJIRANAMI 創業文政３年(1818)。標高600m飛騨と木曽の間に位置する山あいの町で「清酒鯨波」は生まれます。昔ながらの手法を用い、努力、手間を惜しまず厳冬期に精魂込めて造ったお酒で...

【(有)舩坂酒造店】高山市 代表銘柄「深山菊」MIYAMAGIKU 「飛騨の甚五郎」HIDANO GINGOROU 創業元禄年間、200年の歴史を刻む舩坂酒造店。。寒冷な風土で恵まれた自然条件のもとに、良質な酒造米を用いて、優れた伝統の技術...

【(有)原田酒造場】高山市 代表銘柄「山車」SANSHA 創業安政２年(1855)以来、１０代にわたり酒造業を生業とし、代々技術に研鑽を重ね淡麗辛口である一方で、しっかりとした旨みを兼ね備えた独自の風味の豊さを醸し出しています。飛騨北アルプ...

【奥飛騨酒造(株)】下呂市代表銘柄「奥飛騨 」OKUHIDA 「初緑」HATUMIDORI創業は、1720年頃(享保年間)。「奥飛騨」の酒名で愛されています。2014年4月に奥飛騨酒造に社名変更されました。飛騨の下呂市金山町で酒造りを営まれ...

【天領酒造】下呂市萩原代表銘柄「天領」TENRYO「日野屋」HINOYA益田街道(国道41号線)に面して「天領」という地酒を醸す上野田家の祖は、日野屋佐兵衛と称し、江戸時代の初め頃から近江日野から日本一円を巡って行商をしていました。日野屋佐...

【布屋 原酒造場】郡上市 代表銘柄「元文 」GENBUN 創業元文５年(1740)。長良川源流伏流水と地元産米あさひの夢を使い、蔵主自らが杜氏として仕込んだ日本酒です。 「元文」は、創業時の年号より命名されました。 当主が学生時代、今では天...

8-b 平野醸造（株）社名　平野醸造株式会社銘柄名　母情 bojo 住所　〒501-4607　岐阜県郡上市大和町徳永164代表　熊本直樹TEL｜0575-88-2006MAIL｜info@bojo.jpwebサイト『母情』を造る平野釀造の酒...

【(資)山田商店】八百津町 代表銘柄「玉柏」TAMAKASHIWA 「吉宝」KＩＰＯＨ 創業明治元年(1868年)創業以来、古くから今でも多くの醸造業が栄える街「八百津」にて、一貫した手造りの酒を醸してきました。全量自社精米をすることで米と...

【花盛酒造(株)】八百津町代表銘柄「はなざかり」 HANAZAKARI創業明治20年(1885)。山に囲まれた町の木曽川河畔に建つ蔵元です。特定名称酒を主体に小仕込みならではの手造りの良さを生かした酒を追求し、手を抜かない丁寧な造りをされて...

【御代櫻醸造】（美濃加茂市）代表銘柄「津島屋」TSUSHIMAYA 「御代櫻」MIYOZAKURA酒蔵の所在地である岐阜県美濃加茂市は、江戸時代には旧中山道の太田宿という五十一番目の宿場町として栄えていました。その当時、創業家の先祖は、現在...

【平和錦酒造(株)】川辺町代表銘柄「金泉」KINSEN創業嘉永３年(1850)以来、165年の伝統に支えられ、風雪を耐え抜いた土蔵倉にて南部杜氏が心を込めて、伝承の技で醸した手造りの逸品です。建物は、母屋、酒蔵２棟ともに創業時のもの（築１６...

会社名　小町酒造株式会社銘柄名　長良川　nagaragawaURL 　住所　〒504-0851　各務原市蘇原伊吹町2-15代表取締役社長 金武直文杜氏 金武直文創業明治27年。各務原の地で百余年。現在は、五代目当主となる蔵元が杜氏となる地酒...

【小坂酒造場】美濃市代表銘柄「百春」HYAKUSHUN「さんやほう」SANYAHOU安永元年(1772)創業、今年で２５０余年になりました。美濃市の江戸情緒を伝える街並み「うだつの上がる町」の造り酒屋です。蔵の建物は、江戸の造り酒屋を今に伝...

【千代菊株式会社】（羽島市）代表銘柄「千代菊」CHIYOGIKU「光琳」 KORIN美濃国・竹ヶ鼻村に居を定めた坂倉家は、元文三年（1738）七代目当主・又吉に至って酒造りを始めました。伊吹おろしの冷気が満ち、清流・長良川の地下水が豊富に湧...

代表銘柄「達磨正宗」DARUMAMASAMUNE「淡墨　長寿桜」USUZUMIZAKURA天保６年(1835)、岐阜市の北部にて創業。1891年の濃尾大震災により、蔵は倒壊しましたが、どんな苦難にも負けない強い意志を「七転び八起きのダルマさ...

出店ブース⑯　【足立醸造(資)】岐阜市代表銘柄「金華山 」KINKAZAN 「蒼穹」 SOUKYU創業1861年。160年以上の間、岐阜市内にて美酒を醸されています。豊富な長良川系の伏流水により、醸し出される岐阜の酒は、旨口の味わいタイプ。...

【日本泉酒造（株）】　（岐阜市）代表銘柄「日本泉」NIHON IZUMI　　 「織田信長」ODANOBUNAGA江戸時代末期創業。岐阜駅前南口すぐ、全国でも珍しくビルの地下にその醸造所はあります。一年を通して安定した気温と、小仕込みのタンク...

【渡辺酒造醸】大垣市代表銘柄「白雪姫」SIRAYUKIHIME　「森水酒」SHINSUISHU 創業明治35年(1902)、水の都′大垣′にて味と風味にこだわり、古くからの伝統の酒造りと技を受け継いでいます。女性杜氏 愛左子氏が香り良い、味...

【大塚酒造（株）】　池田町代表銘柄「竹雀」TAKESUZUME昭和55年生まれの大塚清一郎氏が蔵へ戻ったのが平成22年。それまではタンク2本のみを地元向けに造っていた酒蔵でした。三重県の「酒屋八兵衛 山廃純米」に感動し、その醸造元で修業をし...

代表銘柄「房島屋 」BOJIMAYA「揖斐の蔵 」IBINOKURA創業は明治初頭、現在で５代目になります。 揖斐川の上流という水に恵まれた地で日本独自の文化である日本酒を造り続けられています。2000年より「房島屋（ぼうじまや）」ブランド...

【玉泉堂酒造(株)】　養老町代表銘柄「美濃菊」MINOGIKU 「醴泉」REISEN1806年(文化３年)に創業し、名水の地・養老の超軟水で優しい味のお酒を醸しています。気品のある香り、安らぎのある味、綺麗な余韻が特徴で、「引き算の美学」を...

代表銘柄「白川郷 」SHIRAKAWAGOU 「道三」DOUSAN 「鉄心」TESSHIN 16-a （株）三輪酒造代表銘柄「白川郷 」SHIRAKAWAGOU「道三」DOUSAN 「鉄心」TESSHIN酒は濁れど想いは一点のにごりなし三輪...

【武内酒造（資）】　（大垣市）代表銘柄「一滴千山」ITTEKISENZAN　「御幸鶴」MIYUKITURU　　「美濃紅梅」MINOKOUBAI1744年（延享元年）、江戸中期の大垣城下で酒造りを始めた武内酒造さん。岐阜県大垣市はかの松尾芭蕉...