酒蔵 16-b 武内(資) 一滴千山 御幸鶴
【武内酒造】 （大垣市）代表銘柄「一滴千山」ITTEKISENZAN 「御幸鶴」MIYUKITSURU1744年（延享元年）、江戸時代中期の大垣城下で酒造りを始めた武内酒造。岐阜県大垣市はかの松尾芭蕉の「奥の細道」旅の終着地点になったことで...
岐阜の地酒で乾杯
酒蔵 
酒蔵 16-a （株）三輪酒造 白川郷 道三 鉄心
【（株）三輪酒造】 大垣市代表銘柄「白川郷 」SHIRAKAWAGOU「道三」DOUSAN 「鉄心」TESSHIN酒は濁れど想いは一点のにごりなし三輪酒造のあらまし弊社は、天保8 年（1837 年）創業の日本酒の酒蔵です。初代徳次郎が、現在...
酒蔵 15-b 玉泉堂酒造(株) 醴泉・美濃菊
【玉泉堂酒造(株)】 養老町代表銘柄「美濃菊」MINOGIKU 「醴泉」REISEN1806年(文化３年)に創業し、名水の地・養老の超軟水で優しい味のお酒を醸しています。気品のある香り、安らぎのある味、綺麗な余韻が特徴で、「引き算の美学」を...
酒蔵 15-a 所酒造（資） 房島屋 揖斐の蔵
【所酒造（資）】 揖斐川町代表銘柄「房島屋 」BOJIMAYA「揖斐の蔵 」IBINOKURA創業は明治初頭、現在で５代目になります。 揖斐川の上流という水に恵まれた地で日本独自の文化である日本酒を造り続けられています。2000年より「房島...
酒蔵 14-b 大塚酒造（株） 竹雀
【大塚酒造（株）】 池田町代表銘柄「竹雀」TAKESUZUME昭和55年生まれの大塚清一郎氏が蔵へ戻ったのが平成22年。それまではタンク2本のみを地元向けに造っていた酒蔵でした。三重県の「酒屋八兵衛 山廃純米」に感動し、その醸造元で修業をし...
酒蔵 14-a 渡辺酒造醸 美濃錦 白雪姫
【渡辺酒造醸】大垣市代表銘柄「白雪姫」SIRAYUKIHIME 「美濃錦」MINONISHIKI 創業明治35年(1902)、水の都′大垣′にて味と風味にこだわり、古くからの伝統の酒造りと技を受け継いでいます。女性杜氏 愛左子氏が香り良い、...
酒蔵 13-b 日本泉酒造(株) 日本泉 織田信長 濃姫
【日本泉酒造（株）】 （岐阜市）代表銘柄「日本泉」NIHON IZUMI 「織田信長」ODANOBUNAGA江戸時代末期創業。岐阜駅前南口すぐ、全国でも珍しくビルの地下にその醸造所はあります。一年を通して安定した気温と、小仕込みのタンク...
酒蔵 13-a 足立酒造(資) 金華山 蒼穹
【足立醸造(資)】岐阜市代表銘柄「金華山 」KINKAZAN 「蒼穹」 SOUKYU創業1861年。160年以上の間、岐阜市内にて美酒を醸されています。豊富な長良川系の伏流水により、醸し出される岐阜の酒は、旨口の味わいタイプ。「季節を問わず...
酒蔵 12-b （資）白木恒助商店 達磨正宗
代表銘柄「達磨正宗」DARUMAMASAMUNE「淡墨 長寿桜」USUZUMIZAKURA天保６年(1835)、岐阜市の北部にて創業。1891年の濃尾大震災により、蔵は倒壊しましたが、どんな苦難にも負けない強い意志を「七転び八起きのダルマさ...
酒蔵 12-a 千代菊(株) 千代菊 光琳
【千代菊株式会社】（羽島市）代表銘柄「千代菊」CHIYOGIKU「光琳」 KORIN美濃国・竹ヶ鼻村に居を定めた坂倉家は、元文3年(1738年) 7代目当主・又吉に至って酒造りを始めました。伊吹おろしの冷気が満ち、清流・長良川の地下水が豊富...