若葉(株)　　若葉

【若葉(株)】瑞浪市　
代表銘柄「若葉」WAKABA

創業元禄年間以来３００余年、東美濃の地で歴史と風土にはぐくまれてきた地酒「若葉 」。現在１３代目となります。江戸時代土岐郡の地は細分地され、地域ごとに複数の領主が存在し、多くの酒蔵がありました。
地元の米を使い、一つ一つの作業から、仕込まれた米たちは、じっくり低温熟成が進み、酒として命が宿ります。そして透き通ったお酒に生まれ変わります。
蔵元が真心込めて醸し出した旨さが息づく味です。
蔵に残っていたレトロラベルのお酒　「大いばり」シリーズも人気です。

前回は、「若葉　純米吟醸」「若葉　純米蔵出し原酒」「若葉　大いばり青ラベル」を出品していただきました。。
若葉HP：　https://wakaba-sake.com/